El cuerpo humano

Partes del sistema digestivo

Esófago: es un conducto membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio (se produce con la masticación de la comida en la boca).En conclusión, es solo una zona de paso del bolo alimenticio, y es la unión de distintos orificios.

Estómago: es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según la cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica. Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y píloro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el estómago y el intestino delgado. Es el encargado de hacer la transformación química ya que los jugos gástricos transforman el bolo alimenticio que anteriormente había sido transformado mecánicamente (desde la boca).La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino.

En el estómago se realiza la digestión de:

Proteínas (principalmente pepsina).

Lípidos.

No ocurre la digestión de carbohidratos.

Otras funciones del estómago son la eliminación de la flora bacteriana que viene con los alimentos por acción del ácido clorhídrico.

Páncreas: Es una glándula que segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos.

Hígado: El hígado es el mayor órgano del cuerpo. Consta de cuatro lóbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. La vesícula biliar es un órgano hueco pequeño. Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser requerida por los procesos de la digestión.

Intestino delgado: comienza en el duodeno y termina en la válvula ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción intestinal de los nutrientes y de las proteínas. Al intestino delgado se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo pancreático.

Intestino grueso: se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto.

Funciones:
- En este órgano se produce la función de realizar la formación de heces fecales, es decir las sustancias no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a través de la válvula Ileocecal.
- El intestino grueso absorbe la mayor parte de los líquidos de los alimentos.
- Absorbe el agua restante de la comida no digerida.
- Almacena los residuos y luego los elimina del cuerpo.
- Absorbe vitaminas que son creadas por las bacterias que habitan en el colon.